Kurban Bayramı'nda Sağlıklı Beslenme İpuçları
Kurban Bayramı süresince sağlıklı beslenme konusunda önemli uyarılar yapıldı.
Uzmanlar, vatandaşları aşırı ve sağlıksız beslenmeden kaçınmaları konusunda uyardı.
Eti pişirirken kızartma veya kavurma gibi yöntemlerden kaçınılması gerektiği vurgulandı.
Özet: Kurban Bayramı'nda sağlıklı beslenme konusunda uzmanlar tarafından önemli uyarılar yapıldı ve et tüketimiyle ilgili dikkat edilmesi gereken detaylar paylaşıldı.
“YAĞ ORANI YÜKSEK ETLERDEN UZAK DURUN”
Ataşehir Belediyesi Türkan Saylan Tıp Merkezi’nde görevli Uzman Diyetisyen Arzu Vural, Kurban Bayramı süresince sağlıklı beslenme konusunda önerilerde bulundu.
Vural, "Bayram boyunca sağlıklı beslenmek için dikkatli olmalıyız ve özellikle yağ oranı yüksek etlerden kaçınmalıyız.
Protein açısından zengin parçalar tercih etmek daha doğru olacaktır" şeklinde konuştu.
“ETİ 24 SAAT DİNLENDİRDİKTEN SONRA TÜKETİN”
Uzman Diyetisyen Arzu Vural, etin sindirimi için etin kesildikten sonra en az 24 saat dinlendirilmesi gerektiğini belirtti.
Ölüm sertliği nedeniyle etin dinlendirilmeden tüketilmesinin sindirim problemlerine yol açabileceğini söyleyen Vural, bu süreçte etin daha yumuşak ve lezzetli olacağını vurguladı.
“KIZARTMA, KAVURMA GİBİ YÖNTEMLER KANSEROJEN ETKİ GÖSTERİYOR”
Diyetisyen Vural, etin pişirilmesinde haşlama, fırın veya ızgara gibi yöntemlerin tercih edilmesi gerektiğini dile getirdi.
Kızartma veya kavurma gibi yöntemlerin yüksek trans yağ içeriği nedeniyle kanserojen etkiler gösterebileceğini belirten Vural, bu yöntemlerden uzak durulması gerektiğini vurguladı.
Etin kendi yağlarıyla pişirilmesi gerektiğini belirten Vural, ilave yağların eklenmemesi gerektiğini önemle vurguladı.
‘ŞERBETLİ TATLI YERİNE SÜTLÜ TATLI TERCİH EDİN’
Uzman Diyetisyen Arzu Vural, bayram tatlıları konusunda da önerilerde bulundu.
Şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlıların tercih edilmesini öneren Vural, sağlıklı bir bayram geçirilmesi için bu tür detaylara dikkat edilmesi gerektiğini söyledi.
(İHA)Bu içerik Hande Dağ tarafından yayına alınmıştır